Himbeeressig

11.10.2020 15:31

Himbeeressig ist eine wunderbare Alternative zu Balsamico, der ja Zucker enthält. Ich verwende Bio Apfelessig und setze die Himbeeren (können auch gefroren sein) darin ca 1 Woche an, koste immer wieder mal bis er so ist wie ich mir das vorstelle, dann abseihen und in Flasche einfüllen und genießen.